Malzemeler:
3 yumurta
6 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
1 orta boy havuç rendesi
1 yemek kaşığı tereyağ
Üzerine kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
Bezelye, havuç ve yumurta, tuz ve istenilen baharatlar bir kasede karıştırılarak tereyağ eritilmiş teflon tavada kısık ateşte ağzı kapalı olarak iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirilir, ateşten alınmadan önce üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edilir. Afiyet olsun...
26.10.2012
Peynirli Pohaça
Malzemeler:
200 g margarin
1/2 su bardağı sıvıyağ1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (1 yumurta+1yumurtanın akı içine, 1 yumurta sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
8 damla limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (Yaklaşık 6 su bardağı)
İçi İçin:
250g Beyaz peynir
Maydanoz
Yapılışı:
Margarini kaynatmadan eritilir, ılınması için biraz bekletilir, içine sıvıyağ, yoğurt, yumurta, tuz eklenip karıştırılır. Kabartma tozu koyulup üzerine limon suyu eklenir, karbonat ilave edilir.
Elenmiş un eklenir ve yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olmalıdır. Ceviz büyüklüğünde hamur alınıp elle açılıp ortasına beyaz peynir konarak kapatılır. Yağlı kağıt serili tepsiye serilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun...
Afiyet olsun...
Damla Sakızı Aromalı Lorlu Kurabiye
Malzemeler:
250 gr. tatlı lor
1/4 su bardağı sıvıyağ
1/4 su bardağı şeker
1/4 su bardağı şeker
2 yumurta ( birinin akı üstüne)
1 paket kabartma tozu
1/4 limon suyu
2 paket damla sakızlı vanilya ya da 1-2 parça dövülmüş damla sakızı
2 su bardağı un ( yumuşak bir hamur elde etmek için kıvama göre un miktarı azaltılabilir ya da artırılabilir)
Üstü için susam
Lor,yağ ,şeker,yumurta peynir pütürsüz olana kadar çırpılır. Kabartma tozu,limon suyu, vanilya ve un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır, önce yumurta akına sonra susama batırılarak az yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)