1 litre süt
8- 10 adet kuru incir
25 g kakao
Yapılışı:
Süt yoğurt mayalama sıcaklığına getirilir, içerisine kuru incirler doğranır ve kakao ekenerek blender ile incirler iyice parçalanana kadar karıştırılır. Kaselere paylaştırıldıktan sonra fırının yoğurt ayarında (40-50 C) 4 saat mayalandırılır (ya da fırın kullanılmak istenmiyorsa yoğurt mayalar gibi ağzı kapaklı kaplara konup üstü örtü ile sarılarak 4 saat mayalandırılır) , sonra buzdolabında soğutulur.
Afiyet Olsun...
