Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
2-3 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
sarımsak
dereotu
ceviz
Yapılışı:
Köftelik bulgur ve 2 bardak yoğurt bir kapta karıştırılır, ağzı kapatılarak bir gece buzdolabında bekletilir. Bulgur yoğurdun suyuyla şişecektir. Ertesi gün salatanın kıvamına göre isteğe göre geriye kalan yoğurt da eklenir. İri dövülmüş ceviz, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak ve mayonez katılır. Son olarak tuz ilave edilir, kıyılmış dereotu ve kornişon turşu ile süslenerek servis edilir. Afiyet olsun...
