Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler:

1 litre süt
2 kahve fincanı un
4 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin

Yapılışı:

Süt, un ve şeker muhallebi kıvamına kadar pişirilir. Vanilya ve margarin katılarak en az 5 dakika mikserle çırpılır. Islatılmış borcama dökülerek buzdolabında soğutulur. Afiyet olsun...

Sütlü İrmik Tatlısı

Malzemeler:

1 litre süt
7 yemek kaşığı irmik
14 yemek kaşığı toz şeker
50 g margarin
1 paket vanilya
hindistan cevizi

Yapılışı:

Bir tencereye süt, irmik ve şeker koyularak, koyulaşana kadar pişirilir, sıcakken içine vanilya ve margarin eklenerek karıştırılır. Islatılmış borcama dökülür, üzeri hindistan cevizi ile süslenir. Buzdolabında soğutulduktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun...

Tahinli Kek

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
6 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı yoğurt ya da süt
Aldığı kadar un
Ceviz

Yapılışı:

Yumurtalar ve şeker çırpılır, üzerine yoğurt ( ya da süt), sıvı yağ, 3 yemek kaşığı tahin eklenerek karıştırılır. Kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenerek kelepçeli bir kek kalıbına boşaltılır. Kalan 3 yemek kaşığı tahin, 2 yemek kaşığı şekerle karıştırılarak kek hamuru üzerine şekilli olarak dökülür. Cevizlerle süslenerek, 170 C sıcaklıkta batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 1 saat pişirilir. Afiyet olsun...

Elmalı Tart

Malzemeler:

3 yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un

3 elma
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 kahve fincanı dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Elmalar soyulup, dilimlenir. Kelepçeli bir kek kalıbının içerisine yağlı kağıt yayılır. Elma dilimleri yerleştirilir, 2 yemek kaşığı toz şeker, tarçın ve ceviz serpilir. Diğer tarafta yumurtalar şekerle çırpılır ve un eklenerek, elmaların üzerine yayılır, 175C'de üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun...

Zebra Kek

Malzemeler:

4 yumurta

1 şişe (200 ml) maden suyu

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1/2 paket kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Yapılışı:

Yumurtalar ve şeker krema kıvamına kadar çırpılır, sıvıyağ, maden suyu, vanilya eklenir, kabartma tozu ve un elenerek karışıma ilave edilir. Bu aşamada hamur normal kek hamurundan biraz akıcı kıvamda olmalıdır. Daha sonra kek hamuru göz kararı kakaolu olacak kısım sade kısma göre biraz daha az olacak şekilde ikiye bölünür. Bir kısma kakao eklenerek çırpılır. Diğer kısma da biraz daha un eklenerek kıvamı ayarlanır. Yağlanmış kelepçeli kalıbın tam orta noktasına bir sade bir kakaolu olacak şekilde hamurlar bitene kadar sırayla bir kepçe yardımıyla dökülür. 170 derecede 35-40 dakika pişirilir, kürdan yardımıyla pişip pişmediği kontrol edilir. Afiyet olsun...