Havuçlu Toplar

Malzemeler:

5-6 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket pötübör bisküvi
1-2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tarçın, vanilya
100 g iri dövülmüş ceviz

hindistan cevizi

Yapılışı:

Havuçlar rendelenir, şekerle birlikte suyunu çekip iyice yumuşayana kadar pişirilir. Havuç biraz soğuduktan sonra, un haline getirilen pötübör bisküvi elde yuvarlanacak kıvama gelene kadar karışıma eklenir, margarin, vanilya, ceviz ve tarçın ilavesinden sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak hindistan cevizine bulanır, buzdolabında iyice soğuduktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun...