Malzemeler:Göz kararı
Ispanak
1 adet kuru soğan
1 kutu krema krema ya da süt
un
sıvıyağ
Yapılışı:
Kuru soğan ile ıspanak yaprakları sıvıyağda kavrularak bir kenarda bekletilir. Diğer tarafta 3- 4 yemek kaşığı un sıvıyağda kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine yeteri kadar su ( krema kullanılmayacaksa süt) ilave edilerek devamlı karıştırılarak pişirilir. Kavrulmuş ıspanak ilave edilir. Bir taşım kaynatılır. Blenderdan geçirilir. Tuzu ayarlanır. Kıvamı koyu ise su ilave edilir. Krema da eklenerek bir taşım daha kaynatılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder